苦刺(茄科茄属植物) - 植物百科_百草大全

苦刺(茄科茄属植物)

发布时间:2023-11-05   来源:百草大全    
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苦刺(Solanum deflexicarpum C. Y. Wu & S. C. Huang)是茄科茄属的小灌木植物。植株高可达1米,小枝呈现棕褐色,叶卵形,先端锐尖,基部截形。蝎尾状花序腋外生,无总花梗,花朵呈现白色,花萼为钟形,裂片卵状披针形,花药呈黄色,子房近卵形。果序长约3厘米,种子盘状,呈现暗黄色。花期为5-6月,果期为7-9月。 苦刺又称苦刺花,因茎多刺、味极苦无法直接食用而得名。gnz植物百科_百草大全

苦刺原产于中国,在中国分布于河北、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、河南等地区。  生于海拔1900~2500米以下河谷沙丘和山坡路边的灌木丛中。苦刺喜好阳光,耐干旱、同样也耐寒冷,在瘠薄土壤生长良好。其野生繁殖居多,一般的繁殖方式为播种。苦刺味苦,性寒。根部有清热解毒,利湿消肿功效,果实有理气消积,抗癌等功效。可治疗喉炎,肺炎,痴疾等疾病。王秀坤从白刺花种子中分析鉴定出40种成分,其中脂肪酸15种,游离氨基酸15种。 其以盐烧红作引,水煎服,或将果实炒吃,有治疗治心火炽盛功效;根皮炖蛋或蒸肉吃,可治身体虚弱而导致的身材过于瘦弱。苦刺是优良水土保持树种之一,可用于公园、庭院绿化。gnz植物百科_百草大全

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中文名:苦刺
拉丁学名:Solanum deflexicarpum C. Y. Wu & S. C. Huang
别    名:狼牙刺,铁马胡烧
界:植物界
门:被子植物门
纲:木兰纲 
目:茄目
科:茄科
属:茄属
种:苦刺
分布区域:河北、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、河南、湖北以及西南各省区

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植物学史

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苦刺又称苦刺花,因茎多刺、味极苦无法直接食用而得名。gnz植物百科_百草大全

植物别名:苦刺花,狼牙刺, 铁马胡烧,苦刺(潮汕),苦刺、三叶苦刺(潮阳)、三叶刺(海丰),苦刺根(潮安),三加皮、苦刺、苦刺心、三叶五加(南澳),白勒菜(高州、藏名、化州),白勒葱(紫金、兴宁),苦勒远(新会、台山)、苦枥葱(惠阳),榄豉勒、鹅掌勒、白勒远、白勒根(广州),苦刺(福州、莆田、诏安、三明),三加皮(漳州、霞浦),倒钩刺(南平、福州),白刺仔(永定)。 gnz植物百科_百草大全

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形态特征

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直立小灌木,高1米左右,小枝,叶柄,叶下面及花序均被有不等长分枝的具短柄或无柄的星状绒毛,正中的一分枝稍长。gnz植物百科_百草大全

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小枝棕褐色,其枝条有锐刺,间或具1-2个长不及1毫米的小皮刺,嫩枝的毛被较小枝为密。gnz植物百科_百草大全

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奇数羽状复叶,叶柄被疏柔毛,托叶针刺状,宿存,近草质,椭圆形或长倒卵形,先端圆或微凹,具小尖,上面无毛,下面被棕色毛。 gnz植物百科_百草大全

叶卵形,双生(其中之一往往较小),长5.5-10.5厘米,宽4-8.5厘米,先端锐尖,基部截形,宽楔形至两侧不等称,边缘5-7浅裂,裂片钝,上面绿色疏被不等长分枝的星状绒毛,正中的一分枝较长,下面黄绿色,毛被较上面密,中脉在两面均密被星状毛,侧脉每边3-4条;叶柄长1.5-2.5厘米。gnz植物百科_百草大全

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总状花序生于小枝顶端,有花5~10朵;,蝎尾状花序腋外生,长约2厘米,无总花梗,花序轴长1.5-1.8厘米,具花10-11朵,花梗长约4-5毫米;花白色,直径约1.5厘米,萼钟形,紫色,密生短柔毛,长约4毫米,外面被星状毛,尊齿5浅裂,呈三角形,裂片卵形,长约1.5毫米,端急尖;花冠钟形,白色或蓝白色,长约1厘米,冠檐长约7毫米,先端5深裂,裂片卵状披针形,长约5毫米,外面及内面上部均被星状毛,花冠筒长2毫米,隐于萼内;花丝短,下部合生,长不及1毫米,花药黄色,长圆形,长约4毫米,顶孔向上;子房近卵形,顶端被星状毛,花柱纤细,长约7毫米,除顶端外几全部被星状绒毛,柱头无毛。花期5~6月。gnz植物百科_百草大全

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果序长约3厘米,毛被或多或少脱落,上部的花多败育,下部具成熟果4-5枚,果柄长约1厘米,花后向下弯曲,浆果串珠状,疏生平伏柔毛,具长喙,果皮近草质,光亮,直径约1厘米,具宿存萼;种子,1~7粒,盘状,暗黄色,直径约2毫米,黄色。花期秋季,花后随即结果。果期8~9月。gnz植物百科_百草大全

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生长环境

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苦刺生于海拔1900~2500米以下河谷沙丘和山坡路边的灌木丛中。苦刺喜好阳光,耐干旱、同样也耐寒冷,在瘠薄土壤生长良好。gnz植物百科_百草大全

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分布范围

苦刺原产于中国,在中国分布于河北、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、河南等地区。 gnz植物百科_百草大全

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繁殖方法

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苦刺野生繁殖居多,一般的繁殖方式为播种。 gnz植物百科_百草大全

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主要价值

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药用

苦刺味苦,性寒。根部有清热解毒,利湿消肿功效,果实有理气消积,抗癌等功效。可治疗喉炎,肺炎,痴疾等疾病。王秀坤从白刺花种子中分析鉴定出40种成分,其中脂肪酸15种,游离氨基酸15种。 其以盐烧红作引,水煎服,或将果实炒吃,有治疗治心火炽盛功效;根皮炖蛋或蒸肉吃,可治身体虚弱而导致的身材过于瘦弱。gnz植物百科_百草大全

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豆科槐属植物白刺花SophoraviciifoliaHance,以根、叶、花及果实入药。根全年可采;叶、花及果实夏秋采,分别晒干。苦刺具有很高的药用价值,其根、茎、叶、花、果实及种子均可入药。《中药大辞典》记载其叶具有清热解毒、治毒肿功效。gnz植物百科_百草大全

食用

苦刺花粗蛋白含量为20.79%,氨基酸种类齐全,并含有VB1、VB2、VPP、VC及胡萝卜素等多种维生素,矿质元素含量丰富,还含有适量的纤维素、碳水化合物、酸及果胶等营养成分;重金属、硝酸盐、亚硝酸盐含量均未超过国家标准。因此,苦刺花营养成分种类齐全,含量丰富,具有较高的营养价值。gnz植物百科_百草大全

潮汕地区一般在清明前这段时间在篱笆或郊外等地方采其嫩芽,拿来褒排骨汤,汤微苦甘甜,有股苦刺特有的香气。一般清明过后嫩芽都比较老了,刺比较硬。gnz植物百科_百草大全

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绿化

苦刺是优良水土保持树种之一,可用于公园、庭院绿化。gnz植物百科_百草大全

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保护现状

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保护级别gnz植物百科_百草大全

列入《世界自然保护联盟红色名录》(IUCN)中,保护级别为易危(VU)gnz植物百科_百草大全

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