茄子不宜与其它茄果类蔬菜如番茄，马铃薯，辣椒等连作，以免传染立枯病、青枯病等土壤传染的病害。茄子是夏季主要蔬菜，茄子种植管理应注意如下几个环节：
茄子适宜25—30℃比较高的气温，春茄子的越冬苗要前一年的十月底至十一月中旬播种，冬季定植不要过早，外界气温稳定在10℃以上时，才定植大田。每亩种2000-2200株，密植可以提高早期产量。
秋茄子生长季节短，宜6月播种育苗，使开花结果期在9—10月温暖的季节里。每亩可种2200-2500株。
开花结果期，要多施氮肥，对茄子的增产作用很大，而很少引起徒长的现象。一般每亩基肥用腐熟厩肥30～50担，并施过磷酸钙50斤，追肥用人粪尿或化肥。约十余天追肥一次。结果盛期是需肥最多的时期，可用尿素或全粪在两株间挖小穴施入。
结果前需水份较少，果实膨大时需水最多。但是在排水不良的粘土中，茄子根易腐烂。
四月下旬前开花的茄子（夜间最低气温在15℃以下）容易落花。用2，4-d20—30ppm或防落素25--40ppm溶液喷花，都可防止落花，提早成熟。
茄子的枝条生长及开花结果习性都相当有规则。一般不行整枝。而只是把第一朵花以下靠近根部的分枝繁密的几个侧控剪除，以免枝叶过多，通风不良。但是可以在主干第一朵花下叶腋留1-2条分枝，以增加叶面积和增加结果的数目。
茄子的生长势强，侧枝多，叶子长得快，尤其在温度适宜，肥料充足的情况下，枝叶长得过密，会形成烂果和果实色泽差，因此适当地摘去花叶、病叶和部分过密的健叶是必要的，以利通风透光，摘叶在整个生长期间要分几次进行，不要一次摘叶过多。
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