大家听到人参果这个名字可能会想到西游记中那个吃了可以长生不老的的果子。我们生活中也有人参果，只不过吃了并不能长生不老。人参果原名香瓜茄，属茄科类多年生草本植物，又名长寿果，金参果。因其有一定保健、益寿效果才会被人称作人参果。
形态特征
人参果并不是长大像个娃娃，那不过是种植户在果实生长时给它套了个模具，使其成长变形所致，而且那也不是真正的人参果，多为香瓜、梨之类水果。真正人参果果型为卵圆或圆锥形，成熟后呈淡黄色，也有其他品种是白色带紫色条纹斑。
生长环境
人参果喜气候温暖的环境，较耐高温、不耐寒。人参果生长温度低于10度生长缓慢或停止生长，0度以下植株会死亡。人参果对于光照有较强需要，光照不足会导致果实延迟成熟。人参果对光照有较强需要，但夏季时温度过高，光照过强，易造成叶片卷叶，这时要想办法适当遮阴。
人参果在我国四川、云南、湖南、湖北、甘肃等地都有大量栽培，其中甘肃省武威市民勤县也被称为“中国人参果之乡”。
人参果价值
人参果既是蔬菜，也是水果，属茄科观赏型的草本植物。人参果有一股清香，果肉汁多脆爽，口味独特，富含高蛋白、多种维生素以及大量人体必需的微量元素。还有抗癌、抗衰老，降血压、血糖等功效，对于女性朋友来说，长期食用人参果美容美颜效果。人参果既作为观赏型的草本植物，也可在家作为盆栽栽培，有极高的观赏价值。
以上就是人参果的介绍，从上可看出人参果虽不如传说中那样，但它的确有延年益寿的功效。人参果具有低糖、低脂，还对糖尿病有辅助治疗效果哦。
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