茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物,分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好,栽培品种较多,主要京茭三号、宁波四九茭、六月白、水珍1号、丽水高山茭等,下面我们就一起来看一看茭白种类图片大全吧!
浙茭二号
浙茭二号为双季茭白中熟品种,由原浙江农业大学于1990年育成,经浙江省农作物品种审定委员会审定命名的双季茭白,茭形较短而圆胖,表皮光滑、洁白、质地细嫩,无纤维质,味鲜美。田间生长势较强,叶色青绿坚挺,抗逆性强,适应性广,优质,高产。
水珍一号
水珍一号茭白属中晚熟品种,适宜春栽,耐高温,夏茭产茭高峰期为6月中旬至7月中旬,秋茭高峰期为9月中旬至10月上旬。茭白外观梭子形,茭肉长21~25厘米,表皮洁白,无皱纹,肉质细嫩,味略甜,口感好,品质佳,营养丰富。平均单株茭肉重87克,净肉率占商品壳茭70%以上。生长势强,分蘖旺盛,收获期长,适应性广,高产优质,亩产1786.6~1986.7公斤。
丽茭一号
丽茭一号茭白生长势强,株型较紧凑,株高2.2~2.5米,茭白个体较大,净茭重110~150克,外观洁白光滑,肉质细嫩,品质优,亩产茭白壳茭1500~2000千克,对胡麻斑病抗性较强。适宜在海拔400米以上高山地区种植,成熟期在7月下旬到8月中旬。
红麻壳子
红麻壳子的茭壳青绿色,下部筋脉有淡红斑,故得名。茭肉肥大,长30 厘米,横径4.5厘米,棒锤形,中下部粗壮,黄白色,肉白色,单茭重15克,肥嫩,品质好。
硬尾茭白
硬尾茭白的嫩茎纺锤形,长17厘米,横径6厘米,具3~4节,单菱重15~20克。耐热耐肥,肉白色,结茭部位高。品质佳,亩产1250~1500公斤、广州9~11月收。
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