栀子[zhī zǐ](茜草科、栀子属植物) - 植物百科_百草大全

栀子[zhī zǐ](茜草科、栀子属植物)

发布时间:2024-06-06   来源:百草大全    
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       栀子,学名:Gardenia jasminoides J.Ellis,为茜草科、栀子属灌木植物,原生分布于亚洲,非洲和大洋洲有引入。XeJ植物百科_百草大全

嫩枝常被短毛,枝圆柱形,灰色;叶为长圆状披针形、倒卵状长圆形;花芳香,单朵生于枝顶;果卵形、近球形或椭圆形,黄色或橙红色;种子多数,近圆形而稍有棱角;花期3~7月,果期5月~翌年2月。在《本草纲目》中,栀子被称为“巵子”,“巵”同“卮”,它的果子像商周时代的青铜酒器“卮”,因此古人就顺势给它叫“栀子”。 [5]XeJ植物百科_百草大全

生于海拔10~1500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中;适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻黏性酸性土壤中;繁殖方式有种子繁殖和扦插繁殖。XeJ植物百科_百草大全

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中文名栀子
拉丁学名:Gardenia jasminoides J.Ellis 
别    名:野栀子 、黄栀子 、栀子花 、小叶栀子 、山栀子 
界:植物界
门:被子植物门
纲:木兰纲
目:龙胆目
科:茜草科
属:栀子属
种:栀子
亚    纲:蔷薇亚纲 
超    目:菊超目 
分布区域:亚洲、非洲、大洋洲 

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植物学史

名称由来XeJ植物百科_百草大全

栀子 XeJ植物百科_百草大全

在李时珍《本草纲目》中,栀子被称为“巵子”,“巵”同“卮”,它的果子像商周时代的青铜酒器“卮”,因此古人就顺势给它叫“栀子”。XeJ植物百科_百草大全

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品种考证

本品始载于《本经》,列为中品。《别录》云:“生南阳川谷,九月采实,暴干。”《本草经集注》云:“处处有,亦两三种小异,以七棱者为良。经霜乃取之。”今皆入染用。《本草图经》云:“今南方及西蜀州郡皆有之。木高七八尺,叶似李而厚硬,又似樗蒲子,二、三月生白花,花皆六出,甚芬香,俗说即西域詹匐也。夏秋结实,如诃子状,生青熟黄,中人深红……此亦有两三种,入药者山栀子,方书所谓越桃也。皮薄而圆小,刻房七棱至九棱者为佳。”《纲目》云:“卮子叶如兔耳,厚而深绿,春荣秋瘁。入夏开花,大如酒杯,白瓣黄蕊,随即结实,薄皮细子有须。霜后收之。”《植物名实图考》亦有记载。综上所述形态特征及可以染黄的特点,再参考《本草图经》江陵府栀子、建州栀子等图,古代栀子原植物与今药用商品栀子相符合。 XeJ植物百科_百草大全

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物种变异

本种分布较广,生长在不同的环境,使其习性、叶的形状及大小、果实的形状及大小等均发生一些变异。其变异主要可分为两个类型:一类通常称为“山栀子”,果卵形或近球形,较小;另一类通常称为“水栀子”,果椭圆形或长圆形,较大。据称前者适为药用,后者适为染料用。一些学者亦根据其叶、花、果实等的变异,定为若干变种或变型。 XeJ植物百科_百草大全

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形态特征

栀子,茜草科栀子属灌木植物,高0.3-3米;嫩枝常被短毛,枝圆柱形,灰色。叶对生,或为3枚轮生,革质,稀为纸质,叶形多样,通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形,长3-25厘米,宽1.5-8厘米,顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝,基部楔形或短尖,两面常无毛,上面亮绿,下面色较暗;侧脉8-15对,在下面凸起,在上面平;叶柄长0.2-1厘米;托叶膜质。XeJ植物百科_百草大全

花芳香,通常单朵生于枝顶,花梗长3-5毫米;萼管倒圆锥形或卵形,长8-25毫米,有纵棱,萼檐管形,膨大,顶部5-8裂,通常6裂,裂片披针形或线状披针形,长10-30毫米,宽1-4毫米,结果时增长,宿存;花冠白色或乳黄色,高脚碟状,喉部有疏柔毛,冠管狭圆筒形,长3-5厘米,宽4-6毫米,顶部5至8裂,通常6裂,裂片广展,倒卵形或倒卵状长圆形,长1.5-4厘米,宽0.6-2.8厘米;花丝极短,花药线形,长1.5-2.2厘米,伸出;花柱粗厚,长约4.5厘米,柱头纺锤形,伸出,长1-1.5厘米,宽3-7毫米,子房直径约3毫米,黄色,平滑。XeJ植物百科_百草大全

果卵形、近球形、椭圆形或长圆形,黄色或橙红色,长1.5-7厘米,直径1.2-2厘米,有翅状纵棱5-9条,顶部的宿存萼片长达4厘米,宽达6毫米;种子多数,扁,近圆形而稍有棱角,长约3.5毫米,宽约3毫米。花期3-7月,果期5月至翌年2月。XeJ植物百科_百草大全

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栀子XeJ植物百科_百草大全

生长环境

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栀子主要生长在亚热带生物群落中, 生于海拔10-1500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中。 XeJ植物百科_百草大全

分布范围

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原生地

亚洲:中国(江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、山东、广东、广西、四川、贵州、云南、海南、台湾、陕西、甘肃) 、孟加拉、柬埔寨、老挝、泰国、越南 XeJ植物百科_百草大全

引入地

亚洲:朝鲜XeJ植物百科_百草大全

非洲:科摩罗XeJ植物百科_百草大全

大洋洲:美国(关岛、北马里亚纳群岛联邦)、法国(法属波利尼西亚) XeJ植物百科_百草大全

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生长习性

喜温暖湿润气候,较耐旱,忌积水。适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中。 [1]幼苗期需要遮荫,荫蔽度以30%生长良好,但进入结果期,则喜充足的光照。 [12]XeJ植物百科_百草大全

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繁殖方法

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繁殖方式有种子繁殖和扦插繁殖。 XeJ植物百科_百草大全

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种子繁殖XeJ植物百科_百草大全

播种期分春播和秋播,以春播为好。在2月上旬至2月下旬(立春至雨水)。选取饱满、色深红的果实,挖出种子,于水中搓散,捞取下沉的种子,晾去水份;随即与细土或草木灰拌匀,条播于畦沟内,盖以细土,再覆盖稻草;发芽后除去稻草,经常除草,如苗过密,应陆续匀苗,保持株距10-13cm。幼苗培育1-2年,高30余厘米,即可定植。XeJ植物百科_百草大全

扦插繁殖XeJ植物百科_百草大全

扦插期秋季9月下旬至10月下旬,春季2月中下旬。剪取生长2-3年的枝条,摈节剪成长17-20cm的插穗。插时稍微倾斜,上端留一节露出地面。约一年后即可移植。XeJ植物百科_百草大全

定植XeJ植物百科_百草大全

2-3月间定植,按株距1.2-2m,作好直径50cm,深30cm的穴,并用堆肥10kg与细土拌匀作基肥。每穴栽苗1株。XeJ植物百科_百草大全

水插法XeJ植物百科_百草大全

虽然繁殖栀子的方法有多种,但最简便快捷的是漂浮的水插法,首先找泡沫板一块,并往上打孔,将栀子当年半熟枝剪下,插入泡沫板的孔中,然后将泡沫板放入装满水的桶中,将桶放在既能让漂板穗条遮阴,又能让阳光照射水桶的环境,将水温控制在18℃-25℃之间,栀子一星期即能长出3厘米以上的根。此方法扦插栀子,成活率为100%。XeJ植物百科_百草大全

栽培技术XeJ植物百科_百草大全

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田间管理

幼苗期须经常除草、浇水,保持苗床湿润,施肥以淡人粪尿为佳。定植后,在初春与夏季各除草、松土、施肥1次,并适当壅土。XeJ植物百科_百草大全

土壤XeJ植物百科_百草大全

栀子是酸性土壤的指示植物,故土壤的微酸性环境,是决定栀子生长好坏的关键。培养土应用微酸的沙壤红土7成,腐叶质3成混合而成。将土壤pH值控制在4.0-6.5之间为宜。XeJ植物百科_百草大全

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温度XeJ植物百科_百草大全

栀子的最佳生长温度为16℃-18℃。温度过低和太阳直射都对其生长极为不利,故夏季宜将栀子放在通风良好、空气湿度大又透光的疏林或阴棚下养护。冬季放在见阳光、温度又不低于0℃的环境,让其休眠,温度过高会影响来年开花。XeJ植物百科_百草大全

水分XeJ植物百科_百草大全

栀子喜空气湿润,生长期要适量增加浇水。通常盆土发白即可浇水,一次浇透。夏季燥热,每天须向叶面喷雾2次-3次,以增加空气湿度,帮助植株降温。但花现蕾后,浇水不宜过多,以免造成落蕾。冬季浇水以偏干为好,防止水大烂根。XeJ植物百科_百草大全

肥料XeJ植物百科_百草大全

栀子是喜肥的植物,为了满足其生长期对肥的需求,又能保持土壤的微酸性环境,可事先将硫酸亚铁拌入肥液中发酵。进入生长旺季4月后,可每半月追肥一次(施肥时最好多兑些水,以防烧花)。这样既能满足栀子对肥料的需求,又能保持土壤环境处于相对平衡的微酸环境,防止黄化病的发生,同时又避免了突击补硫酸亚铁,局部过酸对栀子的伤害。XeJ植物百科_百草大全

整地XeJ植物百科_百草大全

育苗地,先深耕33cm左右,除去石砾及草根,再行造畦,畦高17cm,宽1.3m。打碎土块,耙平,每亩施基肥2000kg。然后按行距27cm,挖宽7cm、深3cm的横沟,以待播种。XeJ植物百科_百草大全

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盆栽

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盆栽用土以40%园土、15%粗砂、30%厩肥土、15%腐叶土配制为宜。栀子苗期要注意浇水,保持盆土湿润,勤施腐熟薄肥。浇水以用雨水或经过发酵的淘米水为好。生长期如每隔10-15天浇1次0.2%硫酸亚铁水或矾肥水(两者可相间使用),可防止土壤转成碱性,同时又可为土壤补充铁元素,防止栀子叶片发黄。夏季,栀于花要每天早晚向叶面喷一次水,以增切空气湿度,促进叶面光泽。 [2]XeJ植物百科_百草大全

盆栽栀子,8月份开花后只浇清水,控制浇水量。十月寒露前移入室内,置向阳处。冬季严控浇水,但可用清水常喷叶面。每年5-7月在栀子生长旺盛期将停止时,对植株进行修剪去掉顶梢,促进分枝萌生,使日后株形美、开花多。栀子多采用扦插法和压条法进行繁殖,也可用分株和播种法繁殖,但很少采用。XeJ植物百科_百草大全

扦插可分为春插和秋插。春插于2月中下旬进行;秋插于9月下旬至10月下旬进行。插穗选摄2-3年的枝条,截成10-12厘米的段子,留顶上两片叶子,各剪去一半,然后斜插入插床中,土面上只留一节,注意遮荫和保持一定湿度,一般1个月可生根,1年后移植。南方还有采用水插法繁殖的,即将插穗插在用苇秆编织的圆盘上,任其漂浮在水面上,使其下部在水中生根,再移植栽培。XeJ植物百科_百草大全

压条可在4月清明前后或梅雨季节进行。选三年生母株上一年生健壮枝条,将其拉到地面,刻伤枝条上的入土部位,如能在刻伤部位蘸上200ppm粉剂案乙酸,再盖上土压实,则更容易生根。一般个把月生根后即可与母株分离,到第二年春再带土移栽。 [2]XeJ植物百科_百草大全

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病虫防治

栀子主要病害有褐斑病、炭疽病、煤污病、根腐病、黄化病等,在室内,病害全年都可能发生,严重时植株落叶、落果或枯死。在病害发生初期或发生期施用多茵灵、退菌特等可有效地防治病害。XeJ植物百科_百草大全

黄化病XeJ植物百科_百草大全

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栀子经常容易发生叶子发黄的黄化病,黄化病由多种原因引起,故须采取不同措施进行防治。缺肥引起的黄化病:这种黄化病从植株下部老叶开始,逐渐向新叶蔓延。XeJ植物百科_百草大全

致病原因XeJ植物百科_百草大全

缺钾:老叶由绿色变成褐色。 XeJ植物百科_百草大全

缺磷:老叶呈紫红或暗红色。对以上诸种情况,可迫施腐熟的人粪尿或饼肥。缺铁引起的黄化病:这种黄化病,表现在新叶上,开始时叶片呈淡黄色或白色,叶脉仍是绿色,严重时叶脉也呈黄色或白色,最终叶片会干枯而死。对这种情况,可喷洒0.2%—0.5%的硫酸亚铁水溶液进行防治。 [3]XeJ植物百科_百草大全

缺镁引起的黄化病:这种黄化病由老叶开始逐渐向新叶发展,叶脉仍呈绿色,严重时叶片脱落而死。对这种情况,可喷洒0.7%—0.8%硼镁肥防治。浇水过多、受冻等,也会引起黄叶现象,所以在养护过程中要特别加以注意。栀子在冬季室内通风不良及温湿度过高时,容易发生介壳虫危害,并伴有煤烟病发生。对介壳虫,可用竹签刮除,也可用20号石油乳剂加200倍水进行喷雾防治。对煤烟病,可用清水擦洗,或用多菌灵1000倍液进行喷洒防治。 XeJ植物百科_百草大全

缺氮:单纯叶黄,新叶小而脆。 XeJ植物百科_百草大全

介壳虫XeJ植物百科_百草大全

一般有两种,一种是糠介,另一种是吹棉介。煤烟病便是介壳虫的排泄物滋生细菌所致。这两种介壳虫都是属刺吸式害虫。虫背部表面附有一层腊质,一般药物无法穿透,可用吡虫啉类或其改良剂进行喷雾灭杀。每周一次,一般需要2-3次才能灭杀彻底。煤烟病就是黑霉菌感染,喷洒任何药物都不会自行脱落,必须进行擦洗,方可解决。XeJ植物百科_百草大全

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主要价值

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古代染料

栀子是秦汉以前应用最广的黄色染料,栀子的果实中含有酮物质栀子黄素,还有藏红花素等,用于染黄的物质为藏红花酸。《汉官仪》记有:“染园出栀、茜,供染御服。”说明当时染最高级的服装用栀子。 [11]古代用酸性来控制栀子染黄的深浅,欲得深黄色,则增加染中醋的用量。用栀子浸液可以直接染织物成鲜艳的黄色,工艺简单,汉马王堆出土的染织品的黄色就是以栀子染色获得的。但栀子染黄耐日晒的能较差,因此自宋以后染黄又被槐花部分取代。XeJ植物百科_百草大全

因为其重要性,太史公在《史记。货殖列传》有“千亩栀、茜、千畦姜韭;此其人皆与千户侯等。”的记载。XeJ植物百科_百草大全

染色方法:新鲜的栀子果,捏碎泡水3小时,过滤,即可取染液。干栀子果,放入热水浸泡一夜,泡软后将果实剥开或捏碎,加火煎煮,煮沸续煮30分,熄火,过滤取第一次染液;可重复煎煮取3~4次染液。XeJ植物百科_百草大全

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药用价值


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主要品种

栀子气味芳香浓郁,历来受百姓所喜爱,但栀子形态平淡,造型单调,虽香味可嘉,但上不了厅堂。故在古代,花农们经过辛勤劳作、定向培育,早已培育出很多重瓣栽培品种。XeJ植物百科_百草大全

由于花农的定向培育,已经把栀子分成“药用栀子”和“赏花栀子”了,即原来的单瓣的野生栀子作为“药用栀子”,通常以其果实入药;而人工培育出来的重瓣栀子则作为“赏花栀子”,其实也只能作为赏花栀子,这种栀子一般不结果,而有结果的其果实也不做药用。XeJ植物百科_百草大全

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异名

同型异名

Gardenia augusta Merr. in Interpr. Herb. Amboin.: 485 (1917), nom. superfl.XeJ植物百科_百草大全

Gardenia florida L. in Sp. Pl., ed. 2.: 305 (1762), nom. superfl.XeJ植物百科_百草大全

Genipa florida (L.) Baill. in Hist. Pl. 7: 307, 379 (1880) XeJ植物百科_百草大全

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异型异名

Jasminum capense Mill. in Gard. Dict., ed. 8.: n.° 7 (1768)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia angustifolia G.Lodd. in Bot. Cab. 6: t. 512 (1821)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia angustifolia var. kosyunensis (Sasaki) Masam. in Short Fl. Formosa: 202 (1936)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia augusta var. grandiflora (Lour.) Sasaki in List Pl. Formosa: 380 (1928)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia augusta var. kosyunensis Sasaki in Trans. Nat. Hist. Soc. Formosa 18: 217 (1928)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia augusta var. longisepala Masam. in J. Soc. Trop. Agric. 4: 195 (1932)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia augusta var. ovalifolia (Sims) Sasaki in List Pl. Formosa: 380 (1928)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia augusta f. shanpinensis F.C.Ho in Trop. Pl. Taiwan 3: 289, 355 (1982), no type indicated.XeJ植物百科_百草大全

Gardenia florida var. fortuneana Lindl. in Edwards's Bot. Reg. 32: t. 43 (1846)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia florida var. grandiflora (Lour.) Franch. & Sav. in Enum. Pl. Jap. 1: 208 (1875)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia florida var. maruba (Siebold ex Blume) Matsum. in Bot. Mag. (Tokyo) 15: 4 (1901)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia florida f. oblanceolata Nakai in T.Nakai & G.Koidzumi, Trees Shrubs Japan: 387 (1922)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia florida var. ovalifolia Sims in Bot. Mag. 53: t. 2627 (1826)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia florida var. plena Voigt in Hort. Suburb. Calcutt.: 378 (1845)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia florida var. radicans (Thunb.) Matsum. in Bot. Mag. (Tokyo) 15: 4 (1901)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia florida f. simpliciflora Makino in Bot. Mag. (Tokyo) 26: 395 (1912)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia florida f. thunbergii Makino in Bot. Mag. (Tokyo) 26: 395 (1912), not validly publ.XeJ植物百科_百草大全

Gardenia florida variegata Carrière in Rev. Hort. (Paris) 41: 370 (1869)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia grandiflora Lour. in Fl. Cochinch.: 147 (1790)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia grandiflora Siebold ex Zucc. in Fl. Jap. Fam. Nat. 2: 55 (1846), nom. illeg.XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides f. albomarginata H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 14 (1952)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides f. albovariegata H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 16 (1952)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides f. aureovariegata Nakai in T.Nakai & G.Koidzumi, Trees Shrubs Japan, rev. ed.: 520 (1927)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides var. fortuneana (Lindl.) H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 15 (1952)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides var. grandiflora (Lour.) Nakai in T.Nakai & G.Koidzumi, Trees Shrubs Japan, rev. ed.: 518 (1927)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides f. grandiflora (Lour.) Makino in Ill. Fl. Nippon, ed. rev.: 117 (1949)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides var. kosyunensis (Sasaki) Masam. in Short Fl. Formosa 18: 217 (1928)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides f. kueishanensis F.C.Ho in Trop. Pl. Taiwan 3: 294, 355 (1982), no type indicated.XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides f. longicarpa Z.M.Xie & M.Okada in J. Jap. Bot. 65: 123 (1990)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides var. longisepala (Masam.) Metcalf in Lingnan Sci. J. 12(4): 594 (1933)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides f. maruba (Siebold ex Blume) Nakai ex Ishii in Engei Dai-jiten 2: 690 (1950)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides var. maruba (Siebold ex Blume) Nakai in T.Nakai & G.Koidzumi, Trees Shrubs Japan, rev. ed.: 520 (1927)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides f. oblanceolata (Nakai) Nakai in T.Nakai & G.Koidzumi, Trees Shrubs Japan, rev. ed.: 520 (1927)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides f. ovalifolia (Sims) H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 15 (1952)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides var. ovalifolia (Sims) Nakai in T.Nakai & G.Koidzumi, Trees Shrubs Japan, rev. ed.: 520 (1927)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides var. plena (Voigt) M.R.Almeida in Fl. Maharashtra 3A: 15 (2001)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides var. radicans (Thunb.) Makino in Ill. Fl. Nippon: 118 (1940)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides f. simpliciflora (Makino) Makino in Ill. Fl. Nippon: 118 (1940)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides var. variegata (Carrière) Makino in S.Ishii, Engei Dai-jiten 2: 690 (1950)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia jasminoides f. variegata (Carrière) Nakai in T.Nakai & G.Koidzumi, Trees Shrubs Japan, rev. ed.: 519 (1927)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia longisepala (Masam.) Masam. in Mem. Fac. Sci. Taihoku Imp. Univ. 11(Bot., 4): 417 (1934)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia maruba Siebold ex Blume in Bijdr. Fl. Ned. Ind.: 1015 (1826)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia pictorum Hassk. in Flora 28: 234 (1845)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia radicans Thunb. in Gardenia: 11 (1780)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia radicans var. simpliciflora (Makino) Nakai in T.Nakai & G.Koidzumi, Trees Shrubs Japan: 390 (1922)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia radicans variegata Carrière in Rev. Hort. (Paris) 13: 31 (1864)XeJ植物百科_百草大全

Gardenia schlechteri H.Lév. in Repert. Spec. Nov. Regni Veg. 10: 146 (1911), nom. illeg.XeJ植物百科_百草大全

Genipa grandiflora (Lour.) Baill. in Hist. Pl. 7: 374 (1880)XeJ植物百科_百草大全

Genipa radicans (Thunb.) Baill. in Hist. Pl. 7: 379 (1880)XeJ植物百科_百草大全

Mussaenda chinensis Lour. in Fl. Cochinch.: 152 (1790)XeJ植物百科_百草大全

Warneria augusta L. in Amoen. Acad. 4: 136, 138 (1759), genus not validly publ.XeJ植物百科_百草大全

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