荷兰猪学名豚鼠，又名荷兰鼠、天竺鼠、几内亚猪，在动物学的分类是哺乳纲啮齿目豚鼠科豚鼠属，尽管名字叫荷兰猪、几内亚猪，但是这种动物既不是猪，也并非来自荷兰、几内亚，它们的祖先来自南美洲的安第斯山脉，根据生物化学和杂交分析，豚鼠是一种天竺鼠诸如白臀豚鼠、艳豚鼠或草原豚鼠等近缘物种经过驯化的后代。
荷兰鼠体型短粗而圆，头较大，眼大而圆还明亮，耳圆，上唇分裂，耳朵短小；四肢短，前脚具4趾，后脚3趾，无外尾。人工培育许多品种，除安哥拉豚鼠披长毛外，体毛皆短，有光泽。体毛有黑、白、灰色、褐、巧克力色等，也有具各色斑纹的。
荷兰猪的体形在啮齿类动物中偏大，体重在700－1200克(1.5－2.5磅)之间，体长在20－25厘米(8－10英寸)之间。它们的平均寿命在4到5年之间，不过据2006年吉尼斯大全记录，最长寿的荷兰猪存活了14年10个月之久。
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